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サツマイモ

こないだムスメの幼稚園で、イモ掘り行事があってよ。

でっけーサツマイモをたくさん貰ってきたんだが、コレが虫食いと病気だらけでな。
どーにもこーにもならねんだわ。

いつもは『サツマイモ=天ぷら』なんだが、虫食いだらけの天ぷらなんて食いたくない。
焼きイモなんぞもってのほか。

しかしムスメが掘ってきたイモだし、『こんなん食えるか!』って捨てるわけにもいかない。

しゃーねーな。
手間暇かけて食うとするか。


つーことで、虫食いで食えないサツマイモと、甘いけどモソモソでマズいリンゴを使って調理開始。




まずはサツマイモを薄くスライスして、虫食いをテッテーテキに取り除く。
かなりめんどくせえんだが、コレさえ終わればあとはカンタン。

薄くスライスしたリンゴをイモの間にチョコチョコはさんでミルフィーユ仕立てに。




そこに砂糖とバターをのせてアルミホイルで包むだけ。
モソモソリンゴがかなり甘いヤツだったから、砂糖は少なめにしといた。

あとは庭先で焼くだけよ。
虫食いのないキレイなイモはそのまんま投入。



3時間ほど加熱すると、アマーイ匂いがあたりに漂う。


よし!完成だぜ!


わかっちゃいたけどやはりウマい!!




あまりのウマさに子供もビックリ!
焼きイモもテレテレに焼きあがっててスッゲー甘い!
奥さんも『こんなウマい焼きイモ初めて食べた!』とご満悦。


食い足りないと言われて、さらにイモを焼くハメになったのは計算外だったけどよ・・・・


まぁなんにしても、せっかくムスメが掘ったサツマイモ。

無駄にならんで良かったわい。



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こりゃー
確かに
美味そうだね

Re: タイトルなし

ウメーよv-10

もう作りっちぐないけどv-8

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福島県郡山市に住むフツーの会社員。
小さな庭で現在孤軍奮闘中。

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